三筒烘干機(jī)物料的烘干速率取決于表面汽化速率和內(nèi)部濕分的擴(kuò)散速率。通常三筒烘干機(jī)烘干前期的烘干速率受表面汽化速率控制；而后，只要烘干的外部條件不變，物料的烘干速率和表面溫度即保持穩(wěn)定，這個(gè)階段稱(chēng)為恒速烘干階段；當(dāng)物料濕含量降低到某一程度，內(nèi)部濕分向表面的擴(kuò)散速率降低，并小于表面汽化速率時(shí)，三筒烘干機(jī)烘干速率即主要由內(nèi)部擴(kuò)散速率決定，并隨濕含量的降低而不斷降低，這個(gè)階段稱(chēng)為降速烘干階段。
        有些物質(zhì)在烘干前要做一下處理這樣對(duì)烘干效果是有好處的，比如在北方有些物質(zhì)就會(huì)被凍在一起，這樣直接烘干的話(huà)，不僅會(huì)消耗很多的燃料，還會(huì)是烘干的效果不盡人意，一般應(yīng)將這些被凍在一起的物料進(jìn)行破碎之后在烘干，效果就會(huì)好很多。